Lezzetli Denizli Böreği Tarifi
Tarife Giriş
Denizli Böreği, ince hamurunun arasına konulan peynir ve maydanoz ile hazırlanan, çıtır çıtır bir lezzet sunar. Yeşil sosuyla servis edildiğinde, sofralarınıza taptaze bir renk katacaktır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu börek, kolay hazırlanışı ile beğenileri toplar. Bu tarifle evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 400 gram yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram lor peyniri
- 50 gram maydanoz
- 1 adet yumurta
- 100 ml süt
- 50 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Peynirleri bir kapta ezin ve ince doğranmış maydanozu ekleyin.
- Yufkaları tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı sürün.
- Peynirli harcı yufkaların ortasına yerleştirin.
- Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın.
- Diğer yufkalar için aynı işlemi uygulayın.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta ve süt karışımını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Denizli Böreği yaparken yufkaların ince olması ve ara katların iyi yağlanmış olması önemlidir. Böylece börekleriniz çıtır çıtır olacaktır. Peynir karışımına birkaç damla limon suyu eklemek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, börekleri fırından aldıktan sonra biraz bekletirseniz, daha iyi kesilmelerini sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Denizli Böreği, yanında sıcak bir çay veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, taze nane yaprakları ve limon dilimleri de bu lezzeti tamamlama konusunda yardımcı olacaktır.
