Lezzetli Denizli Tarhanası Tarifi
Tarife Giriş
Müthiş Denizli Tarhanası, yoğurt, un, sebzeler ve baharatların mükemmel birleşimiyle hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Tarifimizde, malzemeleri hazırlayıp birleştirdikten sonra istenilen kıvama gelene kadar pişirerek, lezzet dolu bir çorba elde ediyoruz. Üzerine kullanacağınız taze nane veya pul biber ile tadını zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir başlangıç nişanesi olarak sofralarınıza konuk olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı tarhana
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı kararbiber
- Üzeri için nane veya maydanoz
Yapılışı
- Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın ve soğanları ekleyin.
- Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Tarhanayı ekleyin ve bir kaç dakika daha kavurun.
- Su ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Orta ateşte 15-20 dakika boyunca kaynatın.
- Piştikten sonra çorbanızı dilediğiniz gibi nane veya maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tarhanayı hazırlarken, tüm malzemelerin iyi karıştığından emin olun. Eğer tarhanayı bir gece önceden hazırlarsanız, buzdolabında beklettikten sonra lezzetinin arttığını göreceksiniz. Tarhananın daha yoğun bir kıvamda olmasını istiyorsanız, su miktarını biraz azaltabilirsiniz. Servis yapmadan önce üzerine pul biber serpiştirerek, hem lezzet katacak hem de sunumunu güzelleştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Denizli tarhanası yanında, taze ekmek, tereyağı ve ev yapımı turşu ile mükemmel bir şekilde servis edilebilir.
