Lezzetli Höşmerim Tarifi: Geleneksel Tatlı
Tarife Giriş
Höşmerim, un ve süt ile hazırlanan, hafif çerezimsi bir tatlıdır. Genellikle fındık ve ceviz ile zenginleştirilir. Tatlı, pişirildikten sonra kesilir ve dilimlenir. Genellikle sıcak veya soğuk servis edilir. Geleneksel bir lezzet olmasının yanı sıra, herkesin beğenisini kazanan bir tarif olan höşmerim, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz göz alıcı bir tatlıdır. Tarifin tüm detaylarına ve adımlarına göz atarak yemek deneyiminizi ileriye taşıyabilirsiniz.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Öncelikle bir tencerede tereyağını eritip, unu ekleyin ve kavurun.
- Karışım hafif pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
- Sütü yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Toz şeker, vanilin ve tuzu ekleyin, karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Kıvamı koyulaşmaya başladığında fındık ve cevizi de ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağladığınız bir tepsiye dökün ve düzeltin.
- Soğuyunca dilimleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Höşmerim yaparken en önemli noktalardan biri unun iyi kavrulmasıdır. Unun renk değiştirmeden önce sütü eklemediğinizden emin olun, aksi takdirde tatlımızın kıvamı etkilenir. Vanilin kullanmak aroma artıracak, ancak isteğe bağlı olarak kullanılabilir. Fındık ve ceviz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tatlınızı dilimledikten sonra üzerini hindistancevizi ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Höşmerim tatlısı yanında çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma veya meyve sosu ile de servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
