Lezzetli Islama Köfte Tarifi
Tarife Giriş
Islama Köfte, hazırlaması kolay ve lezzetli bir yemektir. Kıyma ve çeşitli baharatlarla harmanlanan köfteler, ardından sosla buluşarak pişirilir. Bu tarif size, geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla sunmanın yollarını gösteriyor. Sofralarınızı şenlendirecek bu nefis köfte tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 çay bardağı su
- 500 ml domates sosu
Yapılışı
- Öncelikle, kıymayı geniş bir kaseye alın.
- Üzerine soğan, ufalanmış ekmek, yumurta, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
- İyice yoğurarak köfte harcını hazırlayın.
- Küçük yuvarlak köfteler oluşturun.
- Bir tavada domates sosunu ısıtın.
- Köfteleri tavaya ekleyin ve sosla birlikte pişirin.
- Yemek piştikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Islama Köfte yaparken köfte harcının iyi yoğrulması çok önemlidir. Böylece köfteler daha iyi şekil alır ve pişirme sırasında dağılmaz. Küçük küpler halinde doğranmış yeşil biber veya patlıcan ekleyerek yemeğe farklı bir lezzet katabilirsiniz. Sosun tuzunu kontrol etmek için pişirme sırasında tadına bakmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Islama Köfte, yanına pilav veya püresiyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çoban salatası veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.
