Lezzetli Tahinli Pide
Tarife Giriş
Tahinli pide, özel sosuyla zenginleştirilmiş hamurun üzerinde tahin ile doldurulmuş ve oldukça lezzetli bir şekilde pişirilmiş bir üründür. Bu tarifte, tahinin zengin besin değerleri ve açıcı lezzeti bir araya geliyor. Misafirlerinizi etkilemek için hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir pide tarifi arıyorsanız, tahinli pide tam sizlik. Hemen mutfağınıza gidip bu nefis tarife göz atın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 ml su
- 10 gram tuz
- 10 gram instant maya
- 50 ml zeytinyağı
- 200 gram tahin
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet yumurta (yumurta sarısı için)
- Susam (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir kapta un, tuz ve instant mayayı karıştırın.
- Su ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamuru 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Tahin, şeker, pul biberi bir kasede karıştırın.
- Dinlenen hamuru merdane ile açın ve üzerine tahin harcını sürün.
- Hamuru rulo şeklinde sarın ve pide şekli verin.
- Yumurta sarısını üzerine sürün ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Tahinli pide yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hamurun yeterince dinlenmesini sağlamaktır. Dinlendirdiğiniz hamur, daha kabarık ve hafif bir pide elde etmenizi sağlar. Tahin harcını hazırlarken, tatlı ya da acı pul biber kullanarak damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Pideyi fırından çıkarır çıkarmaz servis etmeye özen gösterin çünkü sıcak servis edilen pideler her zaman daha lezzetli olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tahinli pide, arkadaşlarınızla güzel bir sohbet eşliğinde sunmak için ideal bir atıştırmalık. Yanında cacık veya yoğurt ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytin ve turşu gibi meze çeşitleriyle birlikte sunarak zenginleştirebilirsiniz. Çay veya ayran ile harika bir ikili oluşturur.
